W niedzielę, 3 grudnia 2023 r. w Dworze Anna w Jakubowicach Konińskich Kolonia już po raz 18. odbyły się Dożynki Rybackie – doroczne spotkanie producentów ryb słodkowodnych oraz restauracji, szkół gastronomicznych i kół gospodyń wiejskich, które zajmują się między innymi przygotowywaniem przysmaków na bazie ryb.
W Dożynkach wzięli udział także przedstawiciele władz województwa lubelskiego, miasta Lublin oraz naszej gminy, którą reprezentowali Wójt Gminy Niemce Krzysztof Urbaś, Zastępca Wójta Henryk Smolarz, Przewodniczący Rady Gminy Niemce Marek Podstawka i Sekretarz Gminy Iwona Pulińska.
Jednym z najważniejszych celów tego wydarzenia jest propagowanie spożycia ryb dlatego podczas trwania święta rybackiego można było skosztować wielu wspaniałych potraw, których głównym składnikiem były właśnie ryby słodkowodne. Wśród gatunków ryb królował karp, a to za sprawą konkursu kulinarnego pod nazwą „Karpiowe Potyczki”. Warto zaznaczyć, że w kategorii „Koła Gospodyń Wiejskich” pierwsza nagrodę w konkursie zdobyły gospodynie z Rudki Kozłowieckiej. Wśród wyróżnionych znalazło się również Koło Gospodyń Wiejskich z Majdanu Krasienińskiego.
Fotografie Dwór Anna i Foto QFS